Brød stekt jerngryte oppskrifter

Verdens beste brød!

Verdens beste brød!

Pass på når lokket er av, så ikke brødet blir for stekt på toppen, det går an å skru ned varmen litt
Ikke knadd brød med rug

Ikke knadd brød med rug

Når du har brettet det noen ganger mot midten, pass på at det er nok mel, så det blir lett og få ut av gryten når det er stekt
Biffgryten som overrasker

Biffgryten som overrasker

Du tror at tørt brød er kun for pippipper. Etter en stund i glohett badevann med såre muskler, tuslet jeg ned på kjøkkenet, der Tomas hadde funnet frem roastbiffen vi nesten stekte ihjel igår

Thorvalds skogsuppe

Server gjerne med ferskt brød og meierismør. Ved å dele opp soppen får den flere steke-overflater, noe som gir suppa større mulighet for deilig smak av stekt sopp
Hvetebrød

Hvetebrød

Hvetemel Special fra Kungsørnen synes jeg er et veldig bra mel til brødbaking. Brødet ble godt men kunne hatt bedre definerte hull
Lammegryte av villsau fra Herøya.

Lammegryte av villsau fra Herøya.

Server gryten med potetpuréene og et godt brød som for eksempel focacciabrød. Smørstekt kantarell. Smelt smør i en jerngryte, og ha oppi litt olje, da tåler smøret mer varme før det blir brent
Enkelt å bake grytebrød

Enkelt å bake grytebrød

Når brødet er ferdig stekt, ta gryta ut av stekeovnen og avkjøl brødet på rist. Jerngryte hadde jeg til og med fått til jul, så nå var det ingen unnskyldning lenger
Grytebrød av havreblanding

Grytebrød av havreblanding

Ta brødet ut av jerngryta og avkjøl på rist når det er ferdig stekt. Søndag er blitt grytebrødets dag hos meg
Beate + Doffen = Dreamteam

Beate + Doffen = Dreamteam

Nå tenkte jeg å vise fremgangsmåten på eltefritt surdeigsbrød. stekt i jerngryte. Ta ut brødet og avkjøl på rist

Eltefritt hvetebrød med gresskarfrø

bröd i støpejernsgryte, brød med bretting, brød med lite gjær, brødstekt i jerngryte, brød uten elting, brød uten gjærsmak, eltefritt brød, eltefritt hvetebrød, eltefritt hvetebrød med gresskarfrø, gresskarfrø, grytebrød, hjemmebakt brød, hjemmelaget brød, hvetebrød, hvetebrød med gresskarfrø, josefinesmatgleder, josefinesmatgleder
Kyllingtagine og tabbouleh av couscous

Kyllingtagine og tabbouleh av couscous

Ferdig stekt kyllingtagine. Kan bruke en jerngryte eller ildfast form med lokk. 1 boks hermetiske tomater1 dl olivenolje1 ss soyasuas4 hvitløkfedd, finhakket1 ts frisk ingefær, finhakket1 ss paprikapulver1/4 ts kardemommekjerner, knuste eller 1 ts malt kardemomme1 ts spisskummen1 ts kanel1 kanelstang1 ss tørket koriander 1 ss tørket persille2-3 ts salt1 ts pepper1/2 dl appelsinjuice2 ss (brunt) sukker (eller mer)---Tabbouleh er en rett fra Midt-Østen, en arabisk salat av bulgurhvete, som passer til stekte retter av kjøtt og fisk eller som en egen rett med brød til
Enkle rundstykker med kaldheving

Enkle rundstykker med kaldheving

Jeg har fått med meg at "alle" baker no knead brød for tiden, og har veldig lyst til å prøve selv også
Kylling med 40 hvitløksfedd

Kylling med 40 hvitløksfedd

serveres med ristet grovt brød.  Ute på tunet sto sjefen å stekte kyllinger på en rotisserie-maskin. Denne metoden lages i ovnen  med langpanne, jerngryte eller leirgryte

Grovt Bondebrød

La brødet kjøle seg ned på en rist under et klede når det er ferdig stekt. Legg den ferdig brettede deigen med skjøten ned i en rund form (eller jerngryte)
Baconrull

Baconrull

Kan serveres med brød og salat. Oppskriften tar utgangspunktet i laging i Jerngryter, men det er bare å putte hele rullen i ei gryte med lokk inn i komfyren eller i ei ildfastform
Grytebrød med gresskar

Grytebrød med gresskar

-)Dette brødet er stekt i ovn oppi en jerngryte. Det gir brødet en sprø skorpe med god smak. Brødet inneholder saftige biter av bakt gresskar og sprø, ristede gresskarkjerner