Sukkerfri, brentemandler. Eg har delt oppskirft på brente nøtter før ifleirevarianter, og eg har sett at fleire av dere har funne dei fram til jul - så det er kjempebra
Jeg husker så godt da min mor lagde brentemandler, alltid en stor porsjon. Hun kom alltid med sleiva som var full av knekk til meg da hun var ferdig, det var et av adventstidens høydepunkt for meg
Her om dagen fikk jeg lyst til å lage brentemandler. Hei. Jeg så at Linda Stuhaug hadde lagt ut en oppskrift på sukkerfriebrentemandler på bloggen sin, og fikk lyst til å prøve den
Denne gangen er det mandler som har fått seg en omgang med hooningen. Ikke lange veien fra huset vårt ligger Bjørka - en gård som har bier og produserer honning
Her er minoppskrift. Jeg syns brentemandler er kjempegodt. ****** Ingredienser. 400g mandler. 1 stor ts vaniljesukker. 1 ss lys sirup. 1) Rist mandlene på bakepapirmidtiovneni ca 7 minutter ved 200grader varmluft. 2) Kok opp vann , sukker , sirup og vaniljesukker og la massen koke i ca 5 minutter. 3) Tilsett de varme mandlene og rør godt i noen minuttertil det er lite væske igjen rundt mandlene. ( ca 5 -10 min ). 4) Tilsett så smøret og nå må du huske å skru ned varmen litt men ha fortsatt sterk varme på, og pass på og røre hele tidentil mandlene er blitt "blanke" igjen. 5) Dette tar litttid så pass på at du ikke "svir " mandlene underveis. 6) Når mandlene er blanke og fine heller du dem over på en bakepapirkledd stekeplate. 7) Prøv å få avstand mellom mandlene om du får det til. 8) Finn frem en saks og rent bakepapir. 9) Når massen ikke lenger er for varm så kan du klippe opp de mandlene som henger sammen, og evt "knekke " av overflødig sukker-masse. 10) Avkjøl mandlene helt ( helst i 24 timerslik at de ikke "klisser" ) før du har dem over på ett glass med lokk. 400g mandler. 1 stor ts vaniljesukker. 1 ss lys sirup. 2) Kok opp vann , sukker , sirup og vaniljesukker og la massen koke i ca 5 minutter. 3) Tilsett de varme mandlene og rør godt i noen minuttertil det er lite væske igjen rundt mandlene. ( ca 5 -10 min )
Var så rastløs i kveld pga hunden vår Kupla har ikke returnert etter rådyrjakt. peilen hun har på seg sluttet plutselig å virke, det blåser og regner mye
Det er faktisk sant. Bedre brentemandler skal du lete lenge etter. Jeg overdriverikke. Nydeligkaramellisert smak og ikke masse overflødig brent sukker som du knekker tennene på