Endelig fredag og tid for å dele en herlig oppskrift på browniesmed dere. Med friske bær og litt mynteblader skaper du liv i en ellers så brun og kjedelig brownie på kakebordet
Når du har gjort det rører du inn eggett av gangen. Brownie stammer fra USA og ble til etter at den amerikanske filantropen og forretningskvinnen Bertha Palmer spurte om en kokk kunne lage noe som var en krysning mellom en cookie og en kake i forbindelse med en forretningslunsj hun skulle ha
Jeg pyntet kaken med sjokoladeglasur. Tilsett så ett og ettegg + vann. Dette er selvsagt også en super oppskrift for alle dere som er allergiske mot hvetemel
Et lite dryss med melis, ved hjelp av en tesil, og en marsipanrose. Tilsettettegg om gangen, rør godt mellom hver gang, til blandingen er blank og smidig
Tilsetteggene, ett av gangen og rør hele tiden. Smelt smøret og tilsett sjokoladebiter i det varme smøret, ha blandingen i en kjøkkenmaskin og pisk inn sukkeret
Bland forsiktig i ett og ettegg. Tilsett sukker, kakao, vaniljesukker og hasselnøttmel( jeg tar hele hasselnøtter og kjører dem til ett fint mel i en kjøkkenmaskin)
Smuldre opp browniesen i små biter og tilsett den i ostekremen. Smelt sjokolade av eget ønske (her brukte jeg melkesjokolade), stikk tannstikkere, grillpinner eller cake-pops pinner i brownies kulene, og dypp de i den smeltede sjokoladen
Siden nutella er et sjokoladepåleggmed nøtter, får brownien en herlig ettersmak av hasselnøtter. Etter min mening, skal en brownie være myk, fudgy og smake skikkelig godt av sjokolade Får å tilfredstille mine krav om at en brownie skal være fudgy, har jeg tilsatt en ekstra eggehvitte
Hell browniesrøren i en godt smurt form, og leggderetter ostekremmen i "klatter" over. Brownie er min absolutte favoritt kake, og når jeg fikk høre om denne fantastiske brownien med philadelphia ost måtte jeg bare lage den