I ukens Allers sto et tips om hvordan man kunne få til brunsaus, og dermed var middagsplanen klar. Ønsker du en litt mer fyldig saus kan du tilsette litt fløte
Og dessuten er bruningen med på å gi smak til sausen. Brunsaus lager jeg alltid selv. Rør jevnlig, du vil snart se at meljevningen tar farge, rør hele tiden så det ikke brenner seg men får en jevn brunfarge hele veien
Og dessuten er bruningen med på å gi smak til sausen. Brunsaus lager jeg alltid selv. Rør jevnlig, du vil snart se at meljevningen tar farge, rør hele tiden så det ikke brenner seg men får en jevn brunfarge hele veien
Saus. Når sausen har kokt opp smaker du om den er passe med salt og pepper, har i det du ønsker å ha i sausen, det kan være pølse som jeg hadde eller kjøttkaker, fiskekaker osv
Uten kraft må man finne andre smaksforsterkere. Det er ikke alltid like lett å lage god brunsaus om man ikke kan bruke verken kraft eller buljongterninger
Det finnes så mye gode, spennende og nye retter og ingredienser, men en kjøttkakemiddag med herlig kremet kålstuing og hjemmelaget brunsaus kan ingen takke nei til
SAUS. Tilsett soyasaus, juster fargen med sukkerkulør og la sausen trekke i ca. Server steken med poteter, kokte, hasselback eller ovnstekte, surkålen, saus og "ett must" for min svigerfamilie
Klumpete saus er ikke noe godt. Du finner en oppskrift på saus her. La kjøttkakene trekke i sausen ca. Hvis du vil ha brunsaus til, bytter du ut hvetemelet med 1 ss johannesbrødkjernemel. La kjøttkakene trekke i sausen ca 10 minutter slik at de blir gjennomkokte
Jeg brukte ferske naturelle svinekoteletter i hjemmelaget brunsaus, som også er glutenfri. Jeg lager helst glutenfritt, da magen blir ikke så 'glad' av hvetemel
