Ceviche, eller fisk og skalldyr marinert i lime eller sitron, er en utrolig enkel måte å få et velsmakende og fantastisk godt fiskemåltid på bordet på null komma niks
) av både tunfisk, laks og kveite, som til daglig er å finne ved Mathallen på Vulkan. i matbutikken, på bensinstasjoner, i små surfeboder langs stranden og i byen
I dag deler jeg inspirasjon på noe jeg virkelig ikke har delt noe lignende til før. eks laks. Bland sammen tilbehøret, og legg den marinerte fisken på toppen
Sjølv om ceviche og sushi har fått fotfeste i det moderne Norge, finn du lite spor etter rå fisk i norsk matkultur – dersom du ikkje tar med måten rakfisken blir til på under kontrollert fermentering eller modning
Ceviche av laks med bringebær & avokado. Vanlige hjem har som regel bare en stekeovn -og skal man lage tre retter må tenke på og servere retter som skal tilberedes forskjellige måter -noe i stekeovn, noe kokes i kjele og man kan gjerne servere en dessert som kan lages dagen i forveien eller på formiddagen
