Vidunderlig forfriskende sorbet med smak av jordbær og champagne er rask å lage. Hemmeligheten ligger i syltetøyet Strawberry Champagne Jam fra Stonewall Kitchen, som fås kjøpt i utvalgte Meny-butikker og spesial-/delikatesseforretninger i Norge (hør med importøren på firmapost@oluf
Stekt foie gras med jordbærsorbet og reddiker. Dere som leser bloggen min eller følger meg på Facebook eller Instagram vet at jeg har vært i Champagne nå
Som forrige gang fikk vi et glass champagne som start på måltidet. Dette er restaurantens «signaturchampagne» – Diebolt -Vallois Cramant Prestige Blanc de Blanc
Denne er også perfekt oppi velkomstdrinken, -et iskaldt glass champagne med en kule sorbe, mmmm. (kunne ikke åpne champagnen, så dette gleder jeg meg til
Det serveres normalt champagne før vi setter oss til bordet omlag halv ni. Deretter kommer en sorbet for å klargjøre smakssansene til påfølgende hovedrett
