Ved å utelate eller redusere mengden chili er det også et veldig godt tilbehørtilost. Når jeg lager indisk mat er chutney et høyst nødvendig tilbehør, og det fine er at du kan lage det av nesten hva som helst
Honning kan byttes ut med chutney, aprikosmarmelade, dadler eller fikensyltetøy. Til kveldens nyttårstapas har jeg fått i oppgave å ta med ost og kjeks som en appetizers
Så queso betyr ost og quesedilla er tortilla fylt med ost. Det er gøy å bli utfordret til å lage noe annerledes så da jeg ble spurt om å lage noen oppskrifter med ekstra moden Parmesan, prøvde jeg denne
Alle typer chutney passer supert til tapas, grillmat, smørbrød og ikke minst ost. Da får du svaret nu, nemlig at chutney i tilleggtil sukker ofte er tilsatt krydder som spisskummen, chili osv
-) Server med mynt chutney eller en saus til. I anledning av bursdagfeiring til yngstemann og familiemiddag forleden fikk jeg lyst til å prøve noe nytt
Til adventstidens og julens sene frokoster, mange middagsselskaper eller bare for litt ekstra kos, har jeg nå laget en herlig løkchutney med eple og paprika
