Dette her er ikke de vakreste cookies jeg har bakt, men det er noen av de beste - du må bare prøve. Peanøttsmør sammen medpeanøtterogsjokolade er godt, det er faktisk innmari godt
Peanut butter cookies er en amerikansk klassiker og en av mine absolutt favoritter. Her om dagen når jeg trodde julebaksten var i boks kom jeg plutselig over en oppskrift for lazy girl peanut butter cookies
Er du ikke en like stor fan (eller ikke tåler peanøtter) kan du godt bytte den ut med en annen type nøttesmør eller droppe den helt og bruke en tilsvarende mengde med smør eller kokosolje
--- Pynt medsjokoladesirupog sukkerfri sjokolade. Idag blir det igjen baking av Sjokolade/peanøttcookiesene jeg lagde for noen uker siden, så jeg slenger med oppskrift på disse igjen
Dagens fristelser er deilige peanøttkjeks toppet med M&M’s ogsjokoladeknapper, utrolig gode. Gjør dette med en gang du tar kjeksene ut av ovnen, da smelter sjokoladen fint fast i kjeksen
Disse er kjempeenkle å slenge i sammen, og du kan bytte ut sjokoladebitenemed hva du måtte ønske. Du kan til ogmed trille kulene dagen før, og bare slenge de utover brettet hvis du vet du får mye å gjøre en dag du venter besøk
Tilsett vaniljesukker, smeltet sjokoladeog egg og rør til det er godt blandet. Disse hjemmelagede er kjempeenkle å lage, og smaker faktisk enda bedre enn de ferdigkjøpte
Jeg drysser over med litt ekstra peanøtterogsjokolade…. Som en ekstra “touch” er det hellet på litt med en deilig Belgisk sjokolade…Just for an extra pleasure
Tahini er ogsåmed på å holde kjeksene sammen, slik at de ikke smuldrer opp. Du kan også bruke rosiner inni, hvis du ikke vil bruke kakaonibs eller annen sjokolade
Mål opp deig med en spiseskje og form runde kuler med hendene dine (deigen er ganske fast). To avslutninger på samme ettermiddag (barnehage/skole) med tilhørende baking