Clafoutis er en klassisk fransk dessertpai, som nærmest er som en bærgrateng. 11. 07. 2014. Det vanligste er å bruke kirsebær, se Clafoutis her på Det søte liv
denne paien krever litt, både tid og ingredienser, men den er verdt det. sprø, men ikke tørr nøttebunn, dekadent søtpotetfyll i midten og smaksrik 'oste'krem på toppen