og hvis du har kjøttdeig av elg tilgjengelig anbefaler jeg deg at du bruker det. TipsI stedet for vanlig kjøttdeig kan du gjerne bruke magrere kjøttdeig som inneholder under 10 prosent fett, karbonadedeig, kyllingkjøttdeig eller kjøttdeig av svin
ørret og sik fra Seljordsvannet, solid bondekost med råvarer fra Telemarkskua og fra elg. Og hvis du får tak i karbonadedeig fra Telemarkskua kan du jo prøve denne oppskriften
I en stor bolle bland sammen karbonadedeig, egg og fiberhusk (glutenfritt bindemiddel). Elgkjøtt er gjerne noe man symboliserer med høst, brune sauser og tyttebær
1 kg karbonadedeig/kjøttdeig av storfe/elg. 1 kg karbonadedeig. hei. så dere på hellstrøm rydder opp i forrige uke, hvor hellstrøm viste fram sitt eget hjem
Litt deilig karbonadedeig av elg er jo en skatt i fryseren på en kald høst- eller vinterkveld. Denne gryta lager jeg minst en gang om året, etter elgjakta er over og jeg har fått en gledelig gave fra en eller annen i familien som har vært på jakt