Elggryte med bacon oppskrifter

Elggryte fra Sørskogen

Elggryte fra Sørskogen

Elgkjøttet brunes i baconfettet, eventuelt med litt stekesmør hvis det blir for lite fett. Jeg har denne gangen tatt med drikkeanbefaling og slår et slag for lokalt produsert øl i stedet for vin
uke 37

uke 37

Elggryte. Kokt torsk medbacon og spinat stekt med løk, hvitløk og nepe. Nøttepanert torsk med raw remulade og kokte grønnsaker + potetmos