Elggryte med fløte og rømme oppskrifter

Pappas elggryte | Det glade kjøkken

Pappas elggryte | Det glade kjøkken

Ha oppskåret sopp og grønnsaker i gryten med kjøttet. Start med kjøttet. Spe fløte- ogrømmeblandingen i gryten under omrøring
Elggryte ala Ida

Elggryte ala Ida

Rør til slutt inn tyttebærsyltetøyet ogrømme, smak til med salt og pepper. Skjær kjøttet i grove biter og krydre med salt og pepper
Elggryte med skogsopp og tyttebærkrem

Elggryte med skogsopp og tyttebærkrem

Jeg stekte også en sjampinjong uten stilk, som jeg fylte tyttebærrømmemed. Tyttebærrømme er ganske enkelt like deler tyttebær ogrømme som blandes godt sammen
Elggryte Med Rømme Og Kantareller

Elggryte Med Rømme Og Kantareller

Erstatt gjerne rømmemed crème fraiche eller fløte, og dropp gjerne noen av ingrediensene som blåbær, tomatpurè
Elggryte ala Ida

Elggryte ala Ida

Rør til slutt inn tyttebærsyltetøyet ogrømme, smak til med salt og pepper. Skjær kjøttet i grove biter og krydre med salt og pepper

Uke 51

Elggrytemed kalv, grønnsaker og mandelpoteter + rørte tyttebær og grovt brytebrød. Elggryte. La kjøttet med enebær koke vel og lenge så det blir skikkelig mørt, ha i biter av grønnsakene som skal kokes møre før du har i sopp, fløteogrømme