Elggryte med sopp og bacon oppskrifter

Elggryte fra Sørskogen

Elggryte fra Sørskogen

Kjøttet brunes i tre porsjoner av gangen og legges over i kjelen medbaconet. Elgkjøttet brunes i baconfettet, eventuelt med litt stekesmør hvis det blir for lite fett