Tilsett fløte. 500 g elg (for eksempel elgskav fra Smedstuen gård). 2 dl fløte. 4 porsjoner 500 g elg (for eksempel elgskav fra Smedstuen gård). 2 dl fløte
De siste tilberedelsene er å ha i fløte og servere det. 1 kg rein eller elgskav, gjerne halvt kg av hver. 3 dl fløte. 1 kg rein eller elgskav, gjerne halvt kg av hver. 3 dl fløte