Elgstek i jerngryte oppskrifter

Langtidskokt elgstek med godt tilbehør!

Langtidskokt elgstek med godt tilbehør!

jeg bruker jerngrytentil å koke den i. Jerngryte/kasserolle/trykkoker. for noen uker siden lærte jeg at elgstekenblir knallgod og saftighvis man langtidskoker den på svak varme
Elgstek

Elgstek

La smøret bli brunt i en jerngryte. Tørk godt av kjøttet med et kjøkkenpapir. Server elgsteken. tilside fra platen

Blåbærbraisert elgstek

Gni steken inn med salt, pepper og noen knuste einerbær. La den gjerne stå litt. Brun den godt rundt det hele i en stekepanne

Elgstek

La smøret bli brunt i en jerngryte. Nydeligsøndagmiddag. Tørk godt av kjøttet med et kjøkkenpapir. Trekk gryten tilside fra platen