Enkelt eltefrittbrød med bygg. Ikke fullt så godt som grovbrødet, men grovere enn mange basisbrød. I henhold til Brødskala-kalkulatoren til Opplysningskontoret for brød og korn ender du opp med et halvgrovt brød med denne melblandingen
Sett stekeovnen på 250 grader, sett inn jerngryten og når ovnen er varm tar du ut gryten og "velter" brøddeigen i gryten. Ha brødet ut av formen med en gang og avkjøl på rist 325 gram hvetemel
Ta det av og stek videre i 10-15 min til så brødet får farge. Må jo bare erkjenne at jeg blir sååå imponert over alle flinke bloggere som klarer å blogge så ofte i tillegg til å ha jobb, barn og barn med masse fritidsaktiviteter
Eltefrittbrød. Eltefrie brød har blitt en favoritt for mange. Denne metoden for brødbaking gir et veldig bra resultat og krever veldig lite kunnskap eller utstyr
Jeg baker eltefrie brød i helgene. Så når klokka er frokosttid, har vi ferskt, deilig brød. Så nå tenkte jeg å spre noen av oppskriftene mine på disse brødene
Eltefrittbrød må ver de beste brødene som finner. God sprø skorpa, og saftigt brød. Når brødet er ferdig etterheva vippe du det forsiktig fra bakepapiret og oppi den varme grytå/formå
Rugflak gir brødet en fyldigere smak, en saftig konsistens og litt grovere struktur. Lagde karamelliserte nøtter + dette deilige eltefrie brødet i går, under finner dere oppskriften ->
Kjøl brødet på en rist. Når deigen er ferdig hevet tar du den oppi kaserollen og lar den steke i 30 minutter med lokket på, ta så av lokket og la brødet steke i 20-30 minutter til
