Sous vide temperaturer og tipsSousvidetemperaturer og tipsDette er det jeg har vært fornøyd med, men det er ingen fasit. SOUSVIDEMat med Marith
Sous vide – Entrecote. Helt magisk i dampovn Det beste kjøttet en Argentiner får er Entrecote. Men vi kan sjelden lage entrecote, fordi vi har det så veldig travelt Kombidamp
Vakumering av entrecote- en kort innføring Vi har veldig lyst på en SousVide vannbad-sak, men vi syns den er for dyr. Sjekk temperaturen og reguler underveis Hanne og Karis lavkarbohverdag
Utrolig mørt kjøtt. Utrolig enkelt! Bruker du et kjøttstykker med fettfiber, som entrecote av okse, vil fettet smelte perfekt og etterlate et utrolig mørt stykke kjøtt Hellevalebrokk
Hellevalebrokk
