Eplekake med mandelmel oppskrifter

Eplekake med mandelmel

Eplekake med mandelmel

Denne eplekaken valgte jeg å eksperimenter med, inspirasjonen kommer fra denne bloggen, men jeg har altså valgt å lage en liten vri på kaken min
SAFTIG EPLEKAKE

SAFTIG EPLEKAKE

Vil du virkelig kose deg serverer du eplekakenmed litt vaniljeis, vaniljekrem eller ProPud vanilje. Ellers kan jeg friste med små eplepai muffins med vaniljekrem
Eplekake, en sunnere variant

Eplekake, en sunnere variant

Jeg liker eplekakemed masse epler og tok så mye jeg klarte i den. Det tar litt tid å få eggedosis av surkingold, men med tålmodighet går det til slutt
Sunn og deilig eplekake

Sunn og deilig eplekake

Her har dere en sunn og smakfull eplekakemed søt bananiskrem til. Ellers har vi vært ute og matet fuglene, og en tur på lekeplassen med knall og fall – det er jo altfor glatt ute
Lun, sunn eplekake

Lun, sunn eplekake

Jeg lovte dere en god dessert, og her har dere den – med norske epler. Eplekake. Oppskriften er nærmere fem år gammel, med kun små endringer grunnet flere alternativer innen søtning siden den gang
Sunn og smakfull eplekake

Sunn og smakfull eplekake

Jeg serverte eplekakenmed et dryss sukrinmelis og banan-softis. Jeg fortalte dere om badass-treet til pappa som produserer så mye epler i år, så her får dere en oppskrift til med disse små, kortreiste eplene
Oppskrift: Saftig eplekake.

Oppskrift: Saftig eplekake.

Smak til med evt. Saftig eplekake. Ta den med i matpakken. 2 egg + 1 eggeplomme50 g sukrin (vanlig)50 g sukrin +100 g mager kesam10 g smør1,5 dl melk30 g mandelmel + 30 g kokosmel1 ts bakepulver1 ts fiberhusk2 ts kanel + 1 ts vaniljepulver + 1/2 ts kardemomme. 30 g mandelmel
Sinnsykt god eplekake (!) og litt fredagsinspirasjon….

Sinnsykt god eplekake (!) og litt fredagsinspirasjon….

Mørkt ute, jeg koser meg inne med en kopp te, pc’en på fanget og en sinnsykt god eplekake. Naboen har et epletre som bugner av epler om dagen, jeg rasket med meg noen fine nedfallsepler på vei hjem fra kaffeslabberas i dag og satte i gang med å bake denne eplekaka
Gluten- og sukkerfri eplekake

Gluten- og sukkerfri eplekake

Saftig gluten- og sukkerfri eplekake lager du enkelt med desse ingrediensane. Bland dei tørre ingrediensane og ha dei i røra sammen med melk og kesam
Sunne gulrotmuffins

Sunne gulrotmuffins

Selv har jeg en eplekake stående i ovnen til bursdagsfeiring av pappa senere i dag, og i morgen deler jeg enda en melkefri fudge-oppskrift med dere
EPLELENGDE

EPLELENGDE

Denne deilige eplelengden er en blanding av boller og eplekake. **Kokosmel kan byttes ut med en annen tørrvare som mandelmel, speltmel eller lignende
4 sunnere favoritter til 17.mai

4 sunnere favoritter til 17.mai

Jeg serverte eplekakenmed et dryss sukrinmelis og banan-softis – bare mos sammen fryst banan med litt søtning
Sweet apple pie..

Sweet apple pie..

Jeg har egentlig aldri vært noe glad i eplepai (i motsetning til søstra mi, som elsker eplepai/eplekake
Mor Monsen med safran og marsipan

Mor Monsen med safran og marsipan

Den har jeg kjøpt på nettet, og jeg bruker den ikke ofte, kun til mørdeig til fyrstekake eller eplekake, og til Mor Monsen
Eple- og gulrotkake + litt til

Eple- og gulrotkake + litt til

Jeg klarte ikke å bestemme meg for eplekake eller gulrotkake, så det ble begge deler i en og samme kake – samt litt agurk (
Bakesøndag

Bakesøndag

Forrige søndag plukket jeg med meg et par epler da jeg var ute på løpetur, og fikk veldig lyst til å bake en ordentlig eplekakemed de første norske eplene – uten bruk av vanlig mel og sukker, som et forsøk