Når de er ferdig brunet tar du de ut av gryta og setter de til side. Honningglasert lammeskank med rødvinssaus, kantareller, råstekte grønnsaker, selleri- og potetpuré
Det er heller ikke noe i veien for å lage den litt tidligere, og la den stå til resten er ferdig. Skrell og del delikatesseløken i to og fres den noen minutter i samme panne som du har stekt skankene i
