Brytebrødet kan fint fryses. Dette grove brytebrødet med sesamfrø er kjempegodt og lett å bake. Lag deigen kvelden før, så får du raskt, nybakt brytebrød til frokost
Det bør da fungere fint å kutte ut sukkeret i deigen, og heller fylle med for eksempel pesto, soltørka tomat, urtekrydder, pensle med krydderolje eller kun smelta smør mellom lagene, eller noe annet godt
Jeg lagde også pølsebrød, de ble bittelitt flate, men kunne fint brukes (mulig at man ved å elte bittelit mer mel inn vil få høyere pølsebrød, men at de da blir mer kompakte)
Rundstykkene settes tett og blir til lekre brytebrød – bruk minst mulig mel til utbakingen så du får du lette, luftige rundstykker i kø – men køen forsvinner ganske fort
Om man gjør gode, sunne valg i ukedagene så kan man fint kose seg med slikt en søndagsmorgen uten at det gjør deg vondt ☺ Jeg fant oppskriften på dette herlige brytebrødet her og det anbefales virkelig om du vil skeie ut litt ☺
Flere med glutenintolleranse reagerer fint på emmer, grunnet kornsortens lave innhold av gluten. I går laget jeg noen deilige økologiske emmer- og spelt stykker, jeg laget dem som brytebrød i en langpanne, og brøt av stykker som jeg serverte til grønnsakssuppe
) Ett grovt og ett fint. ) Da setter de seg fint sammen, men ha gjerne bittelitt mer avstand enn jeg hadde her om du har litt større langpanne så det er plass til det
Ha brytebrødet over på rist og la det avkjøles, kan faktisk fint spises varmt også. Dette brødet er dessuten fint å fryse, jeg har som regel servert det sammen med suppe til middagen og det er en perfekt kombinasjon
Brytebrødet er fint å fryse. En enklere måte å bake frokostrundstykker på enn å stå og rulle, her knar du likesågodt hele deigen utover i langpannen, deler opp med en kniv eller pizzahjul, og brekker bitene fra hverandre når brytebrødet er helt kaldt
