Legg de på et stekebrett med bakepapir og sett iovnen. Her er den danske varianten - sprøstektflesk med persillesaus - og den lillevrien med persillesaus gjør smaksmessig en stor forskjell, synes jeg
I mens klippfiskrettengratineresiovnen så kan du lage tilbehør som f eks stektflesk eller bacon, og kokte grønnsaker som brokkoli, gulrøtter, kålrot og blomkål
Smelt gjerne litt ekstra smør i pannen etter å ha stekt baconet og få max ut av den gode smaken. Denne tilberedes enkelt ved salting rett før den skal inniovnen
Legg flesketi bunn av en ildfast form. Ta ut flesket og legg på tallerken. Tabbouleh passer for de fleste tunge gryter, grilling eller stekt kjøtt uten mynte
I stedet for sideflesk, som jeg har brukt, kan du bruke kjøttdeig eller kjøttfarse. Så er det bare å dandere med stekt bacon, stekt sopp og syltet agurk
Allenhånde brukes tilsvinekjøtt, fleskepølse, fet fisk, kjøtt- og kålsuppe og tillsursild. Er dessuten god på stektkylling, iulike kjøttgryter og ibearnaisesause
Server lettsaltet, stektflesk. Rens poteteter og gulrøtter, skjær dem iterninger. Hell av vannet, pres potetene og gulrøttene, tilsett eggeplommer, salt, hvit pepper
