formkakemedbanan og tørkete bær. Mos bananen godt med en gaffel og bland den inn i røren. Det har virkelig vært deilig med vinterferie, kjenner at det har vært en slitsom tid siste månedene
siden det er helg er det lov å kose seg litt ekstra så idag deler vi med dere en formkakemedbanan. Denne oppskriften har jeg funnet i en gammel kokebok og er opprinnelig med raspet sitronskall, men nå har jeg byttet ut sitron medbanan og halvert sukkermengden
Så da laget jeg en formkake og malte toppen med konditorfarger i alle regnbuens farger. Det er også godt å ha en skje med vaniljekesam eller vaniljeis som tilbehør
Bananbrød, eller banana bread, er en type formkakemedbanansmak. I tillegg til banan, har jeg krydret kaken med kanel, og tilsatt valnøtter og sjokolade
Da jeg ble forsiktig med bruken av hvetemel, så kom banankaken min langt bak i køen. Og du trenger ikke dra til iherb-land for å finne ingrediensene, det nok med en tur på helsekosten eller Meny/Ultra
Jeg har merket at mine norske venner har tendens å kalle dette brødet for formkake eller banankake, men av en eller annen grunn er det altså ikke kake oppi mitt hode
Denne formkaken er såpass rik på fiber at den kan gå under betegnelsen brød, men såpass søt på smak at ordet kake kanskje passer bedre … Uansett, dette er en søtsak du kan unne deg med god samvittighet, men den er energirik og mektig, så spis langsomt
Formkaken stekes i brødform, derfor har jeg kalt kaken for "sjokolade- og bananbrød", men når du skjærer opp denne kaken, er det lite som ligner på de vanlige grovbrødskivene
Oppskriften er basert på den tidligere publiserte formkaken Sjokolade- og bananbrød. Her i Oslo er det rufsevær, og da er det perfekt å servere varme, myke muffins med deilig smak av sjokolade og banan
Barseltreff, Brød, Brunch, Formkake, Frokost, Kake, Matpakke. Derfor er det med stor glede at jeg kan dele oppskriften på dette saftige og smakfulle bananbrødet som er søtt uten sukker og ikke tilsatt hverken smør eller olje
