Absolutt alle måltidene vi spiste hadde parmaskinke og parmesanost somforrett. Etter lunsj bar det avgårde på sightseeing i byen med en herlig Amerikansk dame som var gift med en Italiener og hun virket og ha bodd der i mange år
Alt av tørket og saltet kjøtt (cured meat) kalles charcuterie, og serveres somaperitif/forrett. Som skifrelst er jeg derfor glad i den delen av alpene somkan skilte med den beste maten, og da er valget lett
Oppskriften holder fint for fire-seks personer som hovedrett eller til åtte minst, somforrett. mai vil vi presentere oppskrifter som du enten kan lage ferdig dagenfør, eller forberede slik at det blir lite jobb på selve dagen
I og med at dette er en så enkel rett, at den er ganske sunn og kan være mettende (hvis du dobler mengden nedenfor, i alle fall), så trenger den ikke forbeholdes somforrett til spesielle anledninger
Forrett. Her kan det være det kommer noen flere oppskrifter etter hvert, men akkurat nå synes jeg at det morsomste med det hele var å lage hjemmelagde pølser
- Dette smakte bedre enn blåskjellene vi spiste i Spania og Frankrike, sa mannen min etter å ha smakt på dagens rett, som du nå selv kan lage på ditt eget kjøkken