Her kan du forberede mye på forhånd som å skrelle rekene, skjære laksen i fine skiver, lage dressingen, kutte opp fenikkel og legge den i dressingen, men vent med å kutte opp eple og legg det sammen med fenikkel til ca
Jeg fikk smaksprøve av laks stekt/kokt i Creme Fraiche med en dæsj soyasaus i på Meny en gang. i stekepannen, før jeg skrudde på varmen og surret dette litt sammen med avocado, spinat, vårløk og pinjekjerner
Konjakkgravet laksmed hollandaisesaus på rugbrødchips. Det er jo ikke akkurat en nyhet, men Braastad har sammen med superkokken Alexandre Bremer, Kulinarisk Akademi tatt frem en rekke spennende oppskrifter som jeg har nytt stort av