Fiskegryte med garammasala, sei og poteter. Fiskegryte med garammasala, sei og poteter. ◊ Rør sammen presset hvitløk, garammasala, chilipulver, gurkemeie og salt i en liten bolle
Garammasala er en krydderblanding som brukes i mange indisk/pakistanske retter. Ofte tilsettes den mot slutten koketiden for å få den gode aroma, altså som prikken over i`en
tilsett gjerne litt finkuttet chili samtidig som du steker løk og hvitløk, eller tilsett litt chilipulver når du tilsetter spisskummen, koriander og garammasala