Gele saftkoker oppskrifter

Nydelig Rognebærgelè

Nydelig Rognebærgelè

Frosne Rognebær ble fylt i saftkoker og deretter kokt med sukker en 10-20 minutters tid, før den ble helt på glass, etter å ha smaktes til med enda mer sukker enn det som egentlig skulle i

Eplegelè

Er geleen ferdig, så samler ikke dråpen seg igjen. Noe som er utrolig enkelt hvis du har en saftkoker. Eplegelè
Saft av rips og rabarbra!

Saft av rips og rabarbra!

Dersom du har mye bær kan du bruke samme metode for å lage syltetøy og gele. Dersom du ikke har en saftkoker hjemme foreslår jeg at du løper til nærmeste tante/bestemor eller liknende og låner
Ripsgele

Ripsgele

Dette bilde er også lånt fra googel for å vise at man også kan lage saft uten saftkoker, da koker man bærene med litt vann, og siler som vist
Ripsgelè

Ripsgelè

Det viktigste er å plukke ripsbærene før de er helt modne, umoden rips inneholder pektin og pektin hjelper geleen til å bli stiv
Ripsgelè

Ripsgelè

Når glassene med gele er avkjølt, settes de i kjøleskap eller et annet kjølig sted. (Dersom du ikke har saftkoker kan du koke bærene i en vanlig gryte
Tyttebærsaft

Tyttebærsaft

Saften er dampkokt i en saftkoker. Saftkokeren er delt inn i tre deler og i den nederste fyller vi i vann som skal gi damp

Kryddergelé

Skum av alt skum og den tynne hinnen som dekker geleen. Legg eplebitene i en saftkoker eller i en vanlig kjele

Ripsgelé

Risp kan også dampkokes uten vann i en saftkoker. Rens og evnt skyll ripsen. Ha bær og vann i en kasserolle

Eplegelé

Skum godt av geleen når den er ferdigkokt. Saften kan trekkes ut av eplene, enten ved å koke dem sammen med vann eller dampe dem i en saftkoker