Gjærdeig kaldheving oppskrifter

Eltefrie hvitløksbrød

Jeg har ikke bakemaskin, jeg er ikke glad i å stå og elte for hånd og jeg får ikke gjærdeig til å heve som det skal

Snikgjest

BAKETIPS GJÆRBAKST

Det finnes to typer gjær på markedet, en for søte gjærdeiger og en. Kaldheving – over natten. Alle gjærdeiger inneholder vann eller melk

Heidi's Matkrok

Ferske rundstykker til søndagsfrokosten.

Med kaldheving av gjærdeigen over natten,. er det enkelt å by på nybakst til søndagsfrokosten. *. Jeg satt deigen kl 22

Grys kjøkkenskriverier

Roseboller med vanilje og sitronglasur

Gjærdeig. Kan deigen settes dagen før ved kaldheving. ♥ Du kan lage roseformede boller med hvilken som helst type gjærdeig og du kan variere med ulike typer fyll

Det søte liv

Frokost med utsikt

Jeg hadde egentlig satt en gjærdeig i går til kaldheving, og hadde komt så langt at jeg skulle putte dem i ovnen til dagens frokost, manglet bare å drysse over litt solsikkefrø

Thalesunniva

Fastelavnsboller av gjærdeig med kaldheving

Når jeg lager gjærdeig, pleier jeg ofte å kaldheve den hvis jeg planlegger bakst neste dag. Merk at en skal halvere gjærmengde ved kaldheving

Anettes Kaker

Kaldheving av deig

Jeg bruker å kaldeheve gjærdeigen i slike tilfeller, veldig greit til lørdag og søndags frokosten også

bykajagun

Enkle rundstykker med kaldheving

Man lager altså en vanlig gjærdeig kvelden før, bruker veldig lite gjær og kald væske. Men prinsippet med kaldheving tiltaler veldig, så jeg tenkte jeg kunne prøve meg på rundstykker i første omgang

Balsam for sjelen

Uken søte start

Jeg lager alltid gjærdeigen i min Keenwood, og denne lar jeg gå et kvarters tid. Men før vi går setter vi en kanelbolledeig til kaldheving

PEPPERKVERNA