Julebaksten som minner meg mest om min barndoms jul er uten tvil risboller. De smaker av barnslige forventninger og gir meg ekstra lyst til å knipe på pakkene under treet
Nydelige Risboller med min egen hjemmelaget glutenfrie kokesjokolade. 1) Lag Anne's helt glutenfrie kokesjokolade ( se arkiv). 5) Rør inn puffer ris og sett Risboller med 2 ss på bakepapirkledde plater,
Lager du noe som krever smelting av denne kokesjokoladen i delfiafett , feks ved laging av risboller , så blir denne kokesjokoladen noe "kornete" ved smeltingen
Og det er jo flaks for meg, for dermed er jo kaken mer eller mindre glutenfri helt av seg selv, man må bare passe på å velge puffet ris fra en produsent som tester for gluten
