Grønnsaker til andebryst oppskrifter

Andebryst, rett og slett

Andebryst, rett og slett

Både saus og grønnsaker lager jeg mens andebrystene er i ovnen – det vil si at det er en rask og enkel rett å lage
Ovnsbakte grønnsaker

Ovnsbakte grønnsaker

Andebryst med tilbehør. Ovnsbakte grønnsaker er flott følge til alle type kjøttretter og du kan benytte de grønnsakene du liker best
Andebryst med appelsinsaus

Andebryst med appelsinsaus

Server andebrystet med kokt ris og ønsket grønnsaker. La sausen småkoke og smak til med sitron, salt og pepper
Rosastekt andebryst!

Rosastekt andebryst!

Her kan man rett og slett bruke hva man har tilgjengelig av grønnsaker. Glaserte grønnsaker. Andebryst er vell ikke noe man kan kalle hverdagsmat…Dette er noe man velger til en spesiell anledning
Ferskt andebryst med honning

Ferskt andebryst med honning

Plommesaft kokes ned til halvparten. Andebryst. Bruk sjy som er i stekepannen til å søte sausen. Rut opp fettet på andebrystet og gni kjøttet inn med salt
Andebryst med wok

Andebryst med wok

Og mengden tilpasser du litt etter hvor mye hver person spiser. Skjær ruter i skinnet på andebrystet. Del andebrystet i skiver og legg det oppå
Andebryst

Andebryst

grønnsaker, appelsinsaus, glasert rødløk og sopp. Sausen lager jeg av det vi har tilgjengelig her. Snitt fettsiden (små ruter) på andebrystenemed en spiss skarp kniv

Andebryst med spicy saus!

Server med ris og grønnsaker eller en salat. Bruk en skarp og spiss kniv og se til at du ikke skjærer helt ned i kjøttet
Sprøstekt and med wokede grønnsaker og nudler

Sprøstekt and med wokede grønnsaker og nudler

Hvis du bruker et andebryst kan du godt rute/skråskjære skinnet for å få en stilig og sprø skorpe. Det er kjempe enkelt å lage og kjøttet smaker så nydelig at jeg synes det er greit med enkelt tilbehør av raskt wokede grønnsaker i sesamolje og soyasaus
Salat av andebryst med rødbeter og romglaserte pekannøtter

Salat av andebryst med rødbeter og romglaserte pekannøtter

Har du andre grønnsaker du synes passer, så kjør på. Rikelig med perfekt rosastekte andebryst, appelsinsaus,Clothildes ristepoteter som forøvrig er verdens beste, og plenty med flotte krispy aspargesbønner som ved siden av erter er den grønnsaken som virkelig funker selv om man kjøper den i frossen tilstand
Helstekt and

Helstekt and

Bruk sil når du heller, for du skal ikke ha med noe grønnsaker videre. Stuffing er ikke min greie til and, men dersom vil du ønsker å stuffe andren kan du gjerne bruke en blanding av svisker, eplebåter, løk, hvitløk, chili, sitron, stjerneanis og kanelstang