Grille andebryst oppskrifter

Andebryst, rett og slett

Andebryst, rett og slett

Du kan korte ned på steketiden og gi fettsiden et par minutter under grillen slik at du får en fin og sprø svor

Sous vide temperaturer og tips

Alt har fått en runde i stekepanna eller på grillen etter vannbadet. Dagen etter tok jeg den ut slik at den var romtemperert, tok av vakumposen og la den på indirekte varme på grillen til den var gjennomvarm
Vi føler oss franske

Vi føler oss franske

Første variant var med skagensalat, den andre en lun sellerirotpuré med bacon og den tredje en crispy duck variant med hoisin-majones, agurk, vårløk og grillede strimler av andeconfit

Mortlach whisky – et skotsk udyr

Denne drinken ble servert til sjøkreps, ramsløksmør med grillet vannmelon. Røkt andebryst med fiken, gorgonzola og Mortlach glaze servert med Mortlach 18 year old
Ukemeny uke 20/2015

Ukemeny uke 20/2015

Her er det mange tradisjoner, noen spiser laks, noen lager tapas, noen griller og noen lager en stor pølsegryte el
Ukemeny uke 20/2016

Ukemeny uke 20/2016

Provencalsk andebryst. Vi har ofte grillet på 17 mai eller spist laks eller and. Posted by Torill Anita. Tweet
Grillet andebryst

Grillet andebryst

Deretter startet vi opp alle blussene på grillen. Andebryst er utrolig godt, og egner seg meget godt til grilling
Andebryst sous vide

Andebryst sous vide

Deretter tok jeg av skinnet og la det i stekeovnen, under grillen, men det forble mykt. Legg så i andebrystene, dekk bollen med plastfolie og sett tilbake i kjøleskapet
Grillet and med pixie dust

Grillet and med pixie dust

) Smaken minner meg om krydderet som er på amerikanske bbqpotetgullJeg gned andebrystene med dette krydderet og lot det stå litt på kjøkkenbenkenfor å bli romtemperert før jeg grillet
Varmrøykt andebryst

Varmrøykt andebryst

Deretter ble grillen fyrt opp med alle tre bluss og abu røyken ble plassert på. ANDEBRYST. -) Idag skulle den nye aburøyken vår innvies, og det ble gjort ved å røyke ett andebryst
CRISPY DUCK OG WONTON

CRISPY DUCK OG WONTON

De siste minuttene kan du sette på grillen for å få skinnsiden sprø. Andebryst eller hel and, prøv å få tak i økologisk
Bursdagsmiddag til Frida

Bursdagsmiddag til Frida

La ovnsdøren stå åpen og gratiner marengsen under grillen til den har fått fin farge. Skjær vekk fett rundt kantene på andebrystene

Pausefisk - løp og kjøp!

Grilletandebryst er skikkelig søndagsmiddag. Grillet kylling med saltbakte poteter. Derfor grillet. Mest lest