Grove muffins med blåbær oppskrifter

Matpakke muffins, matpakke tips 2

Matpakke muffins, matpakke tips 2

Smak til med salt, jeg brukte hjemmelaget urtesalt. Her har jeg puttet oppi hjemmebakt brød, litt blåbær og noen små piccolo tomater
Grove eplemuffins

Grove eplemuffins

De ligner mye på frokostmuffinsenemedblåbær, med noen forandringer. Har du dårlig tid en morgen, så passer det fint med et par muffins i magen
Frokostmuffins med blåbær

Frokostmuffins med blåbær

Disse muffinsene inneholder veldig lite sukker, grovt mel og olje, og de kan med (nesten helt) god samvittighet spises som frokostSe mer her
Frokostmuffins med banan og blåbær

Frokostmuffins med banan og blåbær

Idag ble det muffins til frokost. Disse er med en blanding av fint og grovt mel, søtet med most banan, solsikke honning og blåbær
150 kaloriers POWERmuffins

150 kaloriers POWERmuffins

Denne muffinsen lagde jeg i utgangspunktet som en sunn Grab´n go frokost, men her snakker vi en muffinsmed stort potensiale både til Vildes matboks og som litt kveldskos til oss voksne i huset
Frokost og lunsj tips!

Frokost og lunsj tips!

Grovemuffins. Jeg starter nesten alltid dagen med havregryn i forskjellige varianter. Omelett med grønn asparges i stekeovn
Når kaloriene teller

Når kaloriene teller

Grove, men fluffy, sprø på toppen, fulle av bær og frukt inni, søte, men ikke så søte og kakete at de føltes helt som kake - uten at det er lett å oppnå
Eple smuldrepai

Eple smuldrepai

Smuldr smøret inn i melet, til det ligner grove brødsmuler, bland til slutt inn mandlene. Det blir ganske mye topping, hvis du ikke vil bruke alt kan du fryse ned det du har til overs, og bruke det til ande oppskrifter som for eksempel topping på blåbærmuffins
Prøv litt sunnere blåbærmuffins

Prøv litt sunnere blåbærmuffins

(Havremel kan brukes i stedet for byggmel og spelt, jeg brukte det grove melet jeg hadde i skapet). Fyll muffinsformene (jeg brukte silikonformer) vekselvis medmuffinsrøre og blåbær
Fantastiske bringebær

Fantastiske bringebær

Her finner du både vitaminer, mineraler, antioksidanter, fiber, grove kornprodukter, sunne fettsyrer og gunstige melkesyrebakterier
Gulrotmuffins fra R.O.O.Ms café

Gulrotmuffins fra R.O.O.Ms café

Pynt medblåbær, jordbær og/eller bringebær rett før servering. Jeg brukte store, amerikanske muffinsformer og pyntet glasuren med masse friske bær

Turmuffins

Tilsett havreblandingen og blåbærene. Fyll røren i smurte muffinsformer. Stek muffinsene midt i ovnen ved 180 °C i ca 20 minutter. 100 g blåbær
Blåbærmuffins

Blåbærmuffins

Muffins er enkle å lage, bare du husker å blande bær og væske med det tørre forsiktig. Blåbær sammen med sitron og et hint av epler er utsøkt

Grove cupcakes med bringebær og blåbær

Her kommer en oppskrift på grovemuffinsmed bringebær og blåbærsmak.  Ha en ss i hver muffinsform. 2 ss ferske bringebær (hvert bringebær skjæres i to) 2 ss blåbær (dele blåbærne to eller tre ganger avhengig av størrelse) 3,0 dl Vaniljekesam1 dl olje3 egg2 ts maizena4 ts hvetemel1,5 dl havregryn1,5 dl finmalt rug0,5 dl grov sammalt rug3 ts bakepulverHa tre egg i en bolle, pisk dem til eggedosisHa olje og vaniljekesam i eggene og rør om.  Tilsett det tørre (viktig at det er blandet sammen forsiktig på forhånd)(dersom røren er veldig fast tilsett 1,0 dl melk)Ha så i bringebærene og blåbærene og bland forsiktig med en slikkepott. 150 g smør (må være romtemperert) 200 g melis (siktet)100 g philadelphia smørost3 dråper med bringebærsmakstilsetning litt rød konditorfarge. 2 ss blåbær

Grove cupcakes med bringebær og blåbær

Her kommer en oppskrift på grovemuffinsmed bringebær og blåbærsmak. Ha en ss i hver muffinsform. Ha så i bringebærene og blåbærene og bland forsiktig med en slikkepott

Muffins uten Sukker

Rør forsiktig inn blåbærenemed en slikkepott e. Trenger du mer mel, kan du spe på med litt mer speltmel – skulle deigen bli for tørr, tilsetter du litt mer ananasjuice