Grovt brød i jerngryte oppskrifter

GROVT ELTEFRITT BRØD I LEIRGRYTE

GROVT ELTEFRITT BRØD I LEIRGRYTE

Da ble det endeligeltefrittbrød her hos meg også. Ta brødet ut av formen og bank under. Sett inn en ildfast form/ jerngryte/ leirgryte med lokk samtidig
Grovt glutenfritt grytebrød

Grovt glutenfritt grytebrød

Å bake brød er noe jeg egentlig synes er littkjedelig, det blir så mye fæl oppvask etterpå. Jeg baker som dere vet, alltid på slump
Eltefritt brød med rug og havregryn

Eltefritt brød med rug og havregryn

Det viktigste når man baker eltefritt er at man ikke bruker for mye grovt mel, da kan du risikere et ganske kompakt brød, så det er en utfordring
No knead bread - ikke knadd brød

No knead bread - ikke knadd brød

Dette brødet har jeg hatt lyst til å bake lenge. En stor takk for inspirasjontil bloggen. Det var virkelig verd det, bedre brød skal en lete lenge etter
Verdens beste brød!

Verdens beste brød!

Ok, man skal sikkertikke mase, og det er ikkemeninga å blogge hver gang jeg baker brød (jeg gjør ikke det altså, baker litt oftere enn bloggen girinntrykk av
Ikke knadd brød med rug

Ikke knadd brød med rug

Ikke knadd brød – no knead bread eller eltefrittbrød. Det finnesutalligeoppskrifter og mange youtube snutter, så bare søk og få inspirasjon
Eltefritt rugbrød i brødform

Eltefritt rugbrød i brødform

Jeg har lett ulike steder på nettet for å finne en oppskrift med grovt mel, og hvor jeg ikke trengte å bruke jerngryte
Genialt med gulrot i grytebrød

Genialt med gulrot i grytebrød

For å dokumentere og vise fram hvor enkelt det kan gjøres med bakst, så ble det gulrotgrytebrødi dag
Eltefritt rugbrød med rosemarin

Eltefritt rugbrød med rosemarin

Igår bakte jeg grovtrugbrød med littrosemarini. Denne gangen bakte jeg ikkeijerngryte som jeg pleier, men ibrødform
Eltefritt grytebrød med gresskarkjerner

Eltefritt grytebrød med gresskarkjerner

Jeg bakte et grovtbrød med flere frøtyper og med gresskarkjerner drysset på toppen. Når brødet stekes ijerngryten, gjør det at brødet får en fantastisk sprø og god skorpe
Verdens beste grytebrød

Verdens beste grytebrød

En ny uke uten kake er snart omme, og brødbakingen når nye høyder. Enten blir de for tunge, for grove, for rå eller for smuldrete
Lammegryte av villsau fra Herøya.

Lammegryte av villsau fra Herøya.

Server gryten med potetpuréene og et godt brød som for eksempel focacciabrød. Smelt smør i en jerngryte, og ha oppilitt olje, da tåler smøret mer varme før det blir brent
Surdeigsbrød

Surdeigsbrød

Tidligerei høst fikk jeg en surdeigsbase fra en venninne, og har siden da begynt å eksperimentere med å bake surdeigsbrød
Frukt og nøttebrød med safran til jul (uten slit).

Frukt og nøttebrød med safran til jul (uten slit).

Godt hjemmebakt brød er noe av det beste jeg vet, men lenge syntes jeg det var et ork å gå i gang. Etter tips fra Andreas ViestadiMagasinet for noen år siden, lot jeg tiden gjøre jobben for meg, og bakingen ble plutselig en lek