Denne gryten er laget av svinefilet, men her kan du bruke mørbrad eller andre deler av svin. Det smaker godt med en varm gryte på denne årstiden, selv liker jeg veldig godt å lage "alt-i-en-gryte-eller-form-mat", det er lettvint, lite oppvask, og så passer maten seg selv for det meste
Fyll på med vann til vesken dekker kjøttet. Det skal derfor (selvsagt), rødvin i denne gryten. Jeg lar alt koke i nærmere to timer, du kan klare deg med mindre, men jeg liker at alt er gjennomkokt
Brun til slutt soppen og ha alt i en gryte. Smak til med salt og pepper. mørbrad. Rør inn creme fraîche, og la det småkoke noen minutter til gryten har en fin konsistens
Resultatet er en smaksrik, fyldig gryte, med kjøtt som nesten smelter på tungen. I en slow cooker er lokket på under hele kokeprossen og væske fra kjøtt og grønnsaker vil bli i gryten
Det deilige mørbradkjøttet av okse og råvarene er levert av Matland i Moss. Dette er en skikkelig smakfull og enkel langtidskokt grytemed lagvis kjøtt, poteter, løk, paprika og tomater
Begynn med å lage den brune sausen, bruk en stekepanne eller en jerngryte. Bruker du en stekepanne må du ha sausen over i en gryte som er så stor at den rommer saus og kjøtt
Hakk løk og finhakk hvitløk, stek det i en panne med litt olje eller smør til det blir gyllent. Jeg brukte mørbrad, men du kan også bruke høyrygg eller bog
En fantastisk smaksrik biffgrytemed rødvin og creme fraiche. Biffgryte. Og hvis du spare rnoen av gnocchiene,kan du steke dem i hvitløksolje og spise dem med en god tomatsaus
