Godt oksekjøtt, masse god aromasopp, fløte og creme fraiche + en vinskvett og litt til. Tøm over kraft, vin og fløte, tilsett gulrøtter i skiver og timian og appelsinskall og kok opp
Her er en med oksekjøtt, som kan byttes ut med grytekjøtt av andre typer om det er ønskelig. Mos alle grønnsakene og ha i en god slump smør og en god dæsj fløte og godt med salt
Du trenger en kilo oksekjøtt, jeg kjøpte en billig pakke med «Gulasch-kjøtt» – hva nå det er, som du bruner (i flere omganger) i en god porsjon smør i den store jerngryta di (ja, du har en stor jerngryte)
Vi hadde søtpotetmos til en gryte av oksekjøtt i dag, det smakte helt perfekt. Litt melk eller fløte. Spe med litt melk eller fløte til passende konsistens
Takk Eileen for tips til en variant av stroganoff gryte. )500 g oksekjøtt eller svin1 1/2 ss mel1/2 ts salt1/2 ts pepper1/2 liter vann1 løk2 store sjampingjong1 kjøttbuljong1 ts tomatpure1 ss sukker1/2 pk matfløte2 ss seterrømmePotetmos Lag en blanding av mel, salt og pepper Rør godt inn kjøttet i melblandingen og stek kjøttet i stekepanne til det blir brunt Hakk opp løk og sjampinjong. Når det er igjen 15 minuter av koketiden, ha i buljong, tomatpurè og sukker, la dette koke i 5 minutter Når det er igjen ca 10 minutter av koketiden, ha oppi rømme og fløte. 500 g oksekjøtt
Legg det grønnsakene over i en foodprosseor og tilsett smør i biter og fløte. Chiligryte. Fres dette i varm gryte i litt olje sammen med pepper og spisskummen
Tøm over rødvin, kraft/fond eller terning/litt vann og la gryten få et oppkok, skru ned varmen, og la gryten småkoke over svak varme mens du tilsetter laurbærblad, salt, pepper, litt chili og matfløte
Server gryten med potetmos laget av mandelpoteter tilsatt smør,rømme, litt fløte, salt og pepper. Boeuf Bourguignon er en klassik fransk slow cook oksegryte, som er laget med kjærlighet og smaker ditto
Oksekjøtt, mengde ut fra antall personer du skal server. Nå siler du vannet fra og tilsetter godt smør, salt og pepper og moser det godt, tilpass deretter til passe tykkelse ved og tilsette litt fløte eller melk
Jeg har laget denne høstgryten av oksekjøtt som slakteren garanterte var godt mørnet. Tilsett en god klatt smør, salt, pepper, og spe med litt melk eller fløte til passende konsistens
En indisk gryte hver og en kan krydre så mye eller lite han vil. En del krydder skal direkte i gryten, men man setter mer krydder på bordet så er det bare å tilpasse det til sin egen smak
Så tilsetter du litt og litt fløte til du ser at det er passe konsistens. Og her om dagen fant jeg masse godt biff grytekjøtt som jeg lurte på hva jeg skulle gjøre med