Fremgangsmåte Skjær svinefilet i mindre terninger og ha i en kjele sammen med grovhakket rødløk og purreløk, surr alt sammen til løken blir litt mykere og kjøttet har fått en fin farge
Da tenker jeg det passer godt med en hot gryte á la gulasj til middag. Skjær svinefilet i mindre terninger og ha i en kjele sammen med grovhakket rødløk og purreløk, surr alt sammen til løken blir litt mykere og kjøttet har fått en fin farge
Da tenker jeg det passer godt med en hot gryte á la gulasj til middag. Fremgangsmåte Skjær svinefilet i mindre terninger og ha i en kjele sammen med grovhakket rødløk og purreløk, surr alt sammen til løken blir litt mykere og kjøttet har fått en fin farge
Begynn med å klarere smøret. Ølgulasj er virkelig noe for de kalde vinterdagene. Så skjær du kjøttet i terninger og steker det kjapt på høy varme, krydret med salt, pepper og paprikapulver
Sjølv om gulasj normalt blir lagd med oksekjøtt, kan blir både kalv, lam og svinekjøtt brukt. Får du ikkje fatt på den ungarske (eller venter på bestillinga frå ein nettbutikk med det riktige utvalet), kan du kombinere med vanleg paprika og litt chili, sjølv om då mister litt av gulasjen sitt særpreg
Brukes i enkelte oster, og i Ungarn lages gulasjmed karve. I Asia er stjerneanis mye brukt, og da mest i supper og kraft, i marinader til dampkokt kylling og svinekjøtt, samt til kjøtt som stekes i en mørk kraft med krydder og soyasaus, slik at kjøttet blir rødt
