Serveres med chips eller ris. 1 gulrot i tynne strimler. 1 gulrot i tynne strimler. Nam, nam. Hei. Dette er en fantastisk rett du vil imponere deg selv med
chips laget av en puré av tomat og gulrot (se bilde). Jeg hadde en liten rest av ren svinekraft til overs i kjøleskapet som jeg puttet oppi, og i tillegg brukte jeg litt av en forseggjort hønsekraft fra fryseren, kokt på både sellerirot, løk, gulrot, fennikkel og hvitløk i tillegg til ei høne
Her i huset bytter vi kjøttdeig ut med karbonadedeig, tilsetter ekstra grønnsaker i form av løk, mais, gulrot, paprika og sorte bønner og lager nacho chipsen selv
Da får du jevnt stekt og sprø chips. Avkjøl chipsen på rist dekket med tørkepapir. Dette funker ikke bare med søtpotet, men det er også kjempegodt med vanlig potet, rødbeter (12 mnd+), gulrot, pastinakk, eple, grønnkål, squash med mer
Den er mer rik på antioksidanter enn gulrot og kan erstatte gulroten i et måltid. Jeg skjærte tykke staver, men du kan for eksempel bruke ostehøvel og skjære løvtynne skiver som du steker i olje til chips
Gode dipgrønnsaker er agurk, paprika, gulrot, blomkål, squash, selleri. I stedet for å servere godteri og chips kan du smøre speltlomper med philadelfia light, røkt laks og ruccolasalat
