Høyrygg oppskrifter

Asiatisk høyrygg – eller pho, ramen eller lignende

Valget falt denne gangen på høyrygg storfe, etter et par typiske europeiske retter i trykkokeren hadde jeg behov for en forandring

Faren til kongen

Ølbraisert Storfe Bibringe & Høyrygg

Bibringe(oksebryst) eller storfe høyrygg (200g++ per person). Du trenger. 0,5 l Stout eller porter. 6-10 Småløk

Humlefest

Lapskaus med høyrygg

1,5 kg høyrygg av okse evt. Søndagsmiddagen kan vi godt bruke litt tid på å lage. Ofte har vi god tid, hviler ut hjemme og pusler med ting i huset

Kjærestemat

Middag 29.5.2011 BBQ okse høyrygg, buttermilk biscuits, coleslaw & salat

Okse høyrygg med bbq saus, buttermilk biscuits, colslaw og enkel salat. For noen år siden var vi på et spisested hvor de serverte Biff av høyrygg som ble trukket i god kraft i 24 timer og grillet med BBQ saus, etter det når vi skal ha noe som er innsauset i barbeque saus hjemme velger vi å bruke høyrygg eller okse bibringe, det blir så mørt og smakfult

Lizas matverden

Helstekt okse høyrygg

Denne gangen hadde kjærestekokken blitt inspirert til å steke høyryggen i ovnen isteden for å koke den

Kjærestemat

Den ultimate Chili Con Carne med høyrygg <3

Den ultimate Chili Con Carne med høyrygg

Linda Isabelle

Tacogryte med høyrygg sous vide

Valget falt derfor på høyrygg. Problemet med høyrygg er at det er ganske seigt og trenger lang koketid, det gjør at det passer perfekt for sous vide

Kjoekkenmagi

Meksikansk brasert høyrygg med mørk sjokolade

1 kg høyrygg, skjæres i cirka 3 cm kuber. 1 kg høyrygg, skjæres i cirka 3 cm kuber. Mens noen begynner allerede å tenke på grillsesongen, nyter jeg litt til med langsom matlaging i gryter

Just another food story

Grillet rødvinsmarinert høyrygg og bibringe av okse – Le chef d’oeuvre du boeuf

Vi dro på Grønlands basar og fant 1 kg høyrygg og 1 kg bibrine av okse. 1 kg høyrygg av okse – hel. 1 kg høyrygg av okse – hel

Matpreik

Massaman karrigryte med høyrygg

Ha deretter i høyryggkjøtt i store biter, løk, søtpotetbiter, stjerneanis, kanel, hele kardemomme, og hell i vann til det akkurat dekker kjøttet

Høstgryte med høyrygg

spar.no

Spennende smak med epler og høyrygg

Høyrygg kokt i eplemost, med rotgrønnsaker og epler. Jeg brukte eplemost i forbindelse med svineknoker for en stund siden

Løken

Hjemmelaget hamburger av kvernet høyrygg ♫♪

Skikkelige reale og gode hamburgere får du av å kverne høyrygg av storfe. Høyrygg sitter helt foran på ryggen til dyret

Edel's Mat &Vin

Høstsuppe med høyrygg av storfe

Deilg lagtidskokt høstsuppe med høyrygg av storfekjøtt. 1 kg høyrygg av storfe. 1 kg høyrygg av storfe. Ha alt i en gryte, la det stå i ovnen i minst 4 timer, gjerne i 6, da blir det bare beder