Helstekt mørbrad ♪♫ Servert med sesam poteter, sukkererter, cherrytomater & soppsaus ! Den kan brukes til biff, men er ikke like mør som indre -og ytrefilet. Finner du oppskrift på her. I dag prøvde jeg meg på helstektmørbrad -og vet du hva Edel's Mat &Vin
Middag: Biff Vi storkoste oss med helstektmørbrad igår, så nydelig. Å helsteke biff er kjempelett, så lenge man har steketermometer Frøken Mat
Mål og vektHelstekt entrecote. Skinkebiff. Svine mørbrad60 grader65 grader70 grader. Mørbrad 750 gram30 min200 gr. Roastbiff 1 kg1 time200 gr. Mørbrad 750 gram30 min200 gr. Biff av filet1,5 cm5 cm3. Helstekt indrefilet1 kg1020 min totalt. Helstekt entrecote1 kg1050 min totalt. MørbradEn hel10 cm20-40 min. Skinkebiff1,5 cm5 cm4-5 min. Biff av filet2 cm3. 75 grader Svine mørbrad. 200 gr Mørbrad 750 gram. 200 gr Roastbiff 1 kg. 200 gr Mørbrad 750 gram. 40-60 minutter MørbradRedneck BBQ
