6-8 poteter delt i båter1 stor squash i skiver7-8 sølvløk1 stor fennikel i biter1/2 sellerirot i staver1 rød paprika i store biter1 gul paprika i store biter4-6 gulerøtter i store biter10-15 svisker4-5 ss olivenolje3 dl eplenektar1 kg benfri svinekamsalt, pepper og estragonRødvinssaus
Helstekt ytrefilet av svin er en fantastisk fin råvare. Ytrefilet er svinekam som er renskåret for ben og fett, så det er et magert kjøtt med bare 1,8 % fett
Svinekam med champignonsaus av Godtlevert. Helstekt ytrefilet. Helstekt ytrefilet med friterte løkringer og hvitløksstappeBy Elin Larsen on 18. Slik lager jeg helstekt ytrefilet med friterte løkringer og hvitløksstappe for 4