Helstekt svinekam oppskrifter

Helstekt svinekam med ovnsbakte grønnsaker

Helstekt svinekam med ovnsbakte grønnsaker

6-8 poteter delt i båter1 stor squash i skiver7-8 sølvløk1 stor fennikel i biter1/2 sellerirot i staver1 rød paprika i store biter1 gul paprika i store biter4-6 gulerøtter i store biter10-15 svisker4-5 ss olivenolje3 dl eplenektar1 kg benfri svinekamsalt, pepper og estragonRødvinssaus
Ytrefilet av svin med ovnstekte grønnsaker

Ytrefilet av svin med ovnstekte grønnsaker

Helstekt ytrefilet av svin er en fantastisk fin råvare. Ytrefilet er svinekam som er renskåret for ben og fett, så det er et magert kjøtt med bare 1,8 % fett

Helstekt krydret svinekam

Skjær svinekammen i skiver og server med poteter og grønnsaker og sjysausen. 1 kg svinekam uten ben ( indre og ytrefilet av svin kan også brukes)
Mål og vekt

Mål og vekt

Helstekt entrecote. Svinekam med svor,. Svinekam med svor,. Helstekt indrefilet1 kg1020 min totalt. Helstekt entrecote1 kg1050 min totalt