Hjemmelagetfishandchips. Jeg husker fortsatt hvordan avispapir full av fishandchips fra den lokale take-away sjappa ble brettet ut på stuebordet, og min vertsfar kommer nok aldri over det øyeblikket da deres nye, norske familiemedlem etterlyste bestikk…
Jeg er i utgangspunktet veldig glad i fishandchips, men hadde aldri prøvd å lage det selv. Tidligere var fishandchips i England omtrent det samme som pølse i brød her i landet, man kjøpte det altså i kjosker og kvaliteten var så som så
