Men hjemmelaget surkål derimot har jeg laget mange ganger. Men min klare favoritt når det gjelder julemat er helt klart pinnekjøtt med hjemmelaget rabbestappe m/ litt gulrot, kraft fra kjøttet og en skvett matfløte
Hjemmelaget ketchup. Jeg presset for harde livet og endte opp med medisterdeig av mørbrad. Uken som gikk var planlagt å bli en grønn uke bestående av Raw Food, Smart Food og sunne oppskrifter
Du får en ganske klissete deig som minner veldig om medisterdeig i konsistens og utseende. Det er da altså hjemmelaget kyllingfiletburger med forskjellige krydderier, lagret lettost, steviaketchup og sennep, salat, syltet ingefær, keso
men min sans for god og hjemmelaget mat, gjerne med tradisjoner,. Medisterdeig. #Hjemmelaget #Kålruletter #Tradisjonsmat #Medister #Bondekost #Ekte #Middag #Fløtesaus
Mamma pleier å lage hjemmelaget buljongsaus - dette er en variant av hennes. Får du ikke tak i medisterdeig, kan du selvsagt erstatte oppskriften med ferdig medisterfarsedeig
Jeg kjøper medisterdeig i butikken og krydrer den med julekrydder. Oppskrift500 gram medisterdeig0,5 finkuttet kepaløk0,5 ts malt nellik0,5 ts malt allehånde0,5 ts malt ingefær1 ts salt1 dl vann1 ss potetmelNykvernet pepperMadammen liker medisterkaker hele året, så blir det noe til overs etter julen er det vanligvis ingen problem. desember - Hjemmelaget konfekt med litt hjelp9. desember - Hjemmelaget marsipan18. desember - Julerull med forskjellig digg"Grønn jul gir hvit påske" 500 gram medisterdeig
TilbehørSom tilbehør serverte jeg en hjemmelaget potemos av melne poteter tilsatt raspet ost. Pumpkin cheesecake (ostekake med gresskar)Juleis med krydder og tørket fruktCognackremStuffing (fyll) med kjøttdeig og tørket frukt i cognac100 g tørket aprikos100 g svisker100 g rosiner80 g pinjekjerner5 ss cognac2 skiver tørt brød2-3 ss melk1 egg500 g karbonadedeig eller medisterdeig eller en blanding av de to2 sjalottløk1 dl fløte1 cm fersk ingefærrotsalt og pepperHakk aprikoser, svisker og rosiner i mindre biter. 150 g smør2 dl rapsolje4 dl mandarinsaftFyll kalkun med hjemmelaget stuffing. 500 g karbonadedeig eller medisterdeig eller en blanding av de to
