Hjemmelaget epleis av italiensk marengs, dette er en mellomting mellom is og sorbé. Ha i ismaskin, eller frys i bakk eller form med røring 1 gang i timen
Kjør blandingen i en ismaskin til den har ønsket konsistens, det pleier å ta ca. Vi serverte hjemmelaget sjokolade, hjemmelaget bringebær sorbet og hjemmelagrt yougurtis som allerede ligger på denne siden