Hjortestek gryte oppskrifter

Viltkjøtt med steinsoppsaus

Viltkjøtt med steinsoppsaus

På nyttårsaften hadde vi en helt fantastisk god middag med hjortestek, skogsoppsaus, mandelpotetpurè og ovnsbakte rotgrønsaker
Hjortestek med timiangnocci og rødbetechips

Hjortestek med timiangnocci og rødbetechips

Servert med belgisk ølHjortestek. 1 sjalottløk2 dl rødvin6 dl vilt- eller oksekraft25 g usaltet smørsalt og pepperHakk sjalott og ha i en gryte sammen med rødvin
Hjortestek.

Hjortestek.

Brun den i margarin i en jerngryte el. I går hadde vi hjortestek etter forretten Lakseruller gourmet som jeg skrev om før i dag
grytestek

grytestek

Var så heldig å få en hjortestek av min gode jegerpappa her en dag. Da tenkte jeg å prøve å steke den i gryte
Spist er spist

Spist er spist

Jeg fikk en hjortestek av tanta mi til bursdagen min i januar, og for en tid siden fant jeg ut at den hadde ligget i fryseren på overtid, og inviterte noen venner over på søndagsmiddag
Fort Hjort!

Fort Hjort!

1 hjortestek (ca. Smelt 2-3 ss smør i en jernpanne eller gryte og brun steken godt på alle sider, ikke glem endesidene så smaken i kjøttet forsegles så godt som mulig. 1 hjortestek

Hjortestek

Kjøttet kan stekes i ovn eller gryte, men blir best stekt i gryte. Grytesteking. Er kjøttet dypfryst bør det tine langsomt

Einebærmarinert hjortestek

Brun steken godt i fett i en gryte. Legg steken i en trang porselenskrukke eller kar. Hell marinaden over steken så den dekkes helt

Hjortestek med frisk saus

Surr steken med bomullshyssing. Brun godt og gni inn med nykvernet pepper. Vend eggehvitene i saltet og legg et lag i bunnen av jerngryta

Tomatbraisert hjortestek

Brun den i matfett i en gryte. Hell tomatene i gryten. Rens og bind steken om nødvendig. Bland krydderne og strø over steken