Hvordan koke rogn oppskrifter

Stekt ørret med avokado og rogn

Stekt ørret med avokado og rogn

Dagens middagtips er stekt ørret med avokado og rogn. 400 gram norsk ørret i stykker avokado salt pepper sitron smør rogn 1/2 rødløk ris 4 poteter gresk yoghurt /rømme
Høstdelikatessen krabbe

Høstdelikatessen krabbe

Her viser vi hvordan du koker, renser og serverer selvfanget krabbe. Deretter bar det rett hjem til krabbekokekjelen – og selvfølgelig krabbefest
Uramaki – sushi på sitt beste

Uramaki – sushi på sitt beste

Kok så risen enten i en riskoker eller i en gryte. Du kan selvfølgelig pynte med mer sesamfrø, rogn osv
Skreimølje

Skreimølje

Rogna tar lengt tid å koke.  sett kokeplaten på lav styrke,.  Mølje, skreimølje, torsk, lever og rogn. Kok potet (den tar ca like lang tid å koke som rogna)
Ovnsbakt sjøtunge

Ovnsbakt sjøtunge

HER får du fint tips på hvordan du kan filetere sjøtungen. Et lite pluss var at fisken viste seg å ha deilig rogn
Ovnsbakt skrei med kaviarsaus ✿

Ovnsbakt skrei med kaviarsaus ✿

Jeg har fått nydelig kaviar fra Melbu kaviar , den inneholder kun rogn av torsk fra Lofoten/Vesterålen, uten kunstige fargetilsetninger og er røket på tradisjonelt vis
Tid for rognebær

Tid for rognebær

Den søte, litt bitre smaken en gele eller et syltetøy av rognebær og epler eller pærer gir, løfter haresteken, reinsdyrgryten eller rypefiletene til nye høyder
Rekesalat

Rekesalat

Rør forsiktig sammen med rogn. 2 ss lodderogn, eller ørretrogn for en mer ekslusiv variant. 2 ss lodderogn, eller ørretrogn for en mer ekslusiv variant
Urtebakt skrei

Urtebakt skrei

Dei skal berre koke i eitt par minutt. For meg er det ikkje så nøye med lever og rogn, men dei store, flotte skreifiletane er fantastiske å lage gode rettar med
Skreiloin med bacon, rotmos og erter

Skreiloin med bacon, rotmos og erter

Skreien kan serveres på en rekke forskjellige måter, tradisjonelt er det skreimøljen som gjelder, dvs skrei med lever og rogn som du finner oppskrift på HER
Himmelsk  heimelaga  lakse-  eller  ørret-rogn

Himmelsk heimelaga lakse- eller ørret-rogn

Ha klar ei tresleiv i eine handa mens du heller over det kokevarme vatnet. Far min og eg har i blant vore heldige på fiske ørret med flott rogn i