) Jeg er veldig glad i å lagemellommåltider og snack, særligi helgene hvor jeg ikke har særlig lyst til å lagemiddag så tidlig som i ukedagene, og gjerne på rolige helger hvor man skal lagelitt sen middag for å kose seg med vin og film eller TV på kvelden
Mor, og eventuelle jenter ifamilien, står gjerne på kjøkkenet hele dagen for å lagedisse små smaksbombene iforskjelligevarianter – fylt ikke bare med ris, krydder, urter og kjøtt, men også med en hel masse kjærlighet og omtanke
Jeg skal innrømme at å lage spansk tortillaalltid er littfryktinngytende. Svigers flyttet inn hos oss mens vi var borte for både å passe på hus, blomster og katt – og da vi kom hjem var huset nyvasket, kjøleskapet fullt og nye femlitersspann med olivenolje fra en litenfamiliegård hadde funnet veientil matboden
Hva med å lage en deilig omelett til lunsj sammen med både fetaost og spinat. Svett og sliten, men ekstra godt å komme hjem for å lage seg en deiligproteinrik lunsj etter trening
Lammekjøttdeig er jo så enkelt å lage noe godt med. Oljetilsteking. Lammekarbonader med fetaost og aioli kaster du sammen på noen korte øyeblikk, og er rett og slett snadder
Jeg smakte en herlig salat i klubb sist, den var laget fra Trines kokebok ( trinesmatblogg) en forskjell fra Trines salat og den jeg fikki klubb, var at nektarin var byttet ut med pære
Minfetaost hadde litt soltørka tomatar ioljen, den fordelte eg også i forma. Skal du ha mange til bords kan du supplere med andre klassiske tapasrettar som oliven, manchego, god spekeskinke og ei skål olje med balsamicoi