Tacokrydder har vi begynt å lage selv, noe som blir en del billigere i lengden, se oppskrift her. Appelsin, druer og nektariner har vi også litt avhengig av tilbudene
Jeg serverte retten med hjemmelaget pommes frites stekt i stekeovn. Flatbed Red fra California er en spennende og fyldig «red blend» avhovedsakelig Zinfandel sammen med Petite Sirah, Petit Verdot og Teroldego-druer
Etter suksessen med hjemmelaget estragoneddik, tenkte jeg at det kanskje kunne være mulig å lage noe balsamicoliknende selv - og dermed tok jeg en titt på etikken for å se hva flaska fra supermarkedet egentlig inneholder
