Hvordan salte lettsaltet torsk oppskrifter

Lettsaltet torsk med gulrotstuing, potet og stekt fenalår - Det beste jeg vet av fisk <3

Lettsaltettorsk med gulrotstuing, potet og stekt fenalår - Det beste jeg vet av fisk

Linda Isabelle

Brandade med lettsaltet torsk og middelhavsinspirert tilbehør

Skrell potet og sellerirot, kok mørt i usaltet vann sammen med hvitløken. Kok opp en kjele med vann, og legg oppi torsken

KulinariskFanatisme -

Ovnsbakt torsk med pesto og bacon

Du kan gjerne bruke samme fremgangsmåte med all annen fisk, foruten om lettsaltet fisk. Salte og pepre undersiden av torskefileten

Snikgjest

Torsk, urtebakt og i pakke.

I denne retten kan du bruke både fersk torsk og lettsaltettorsk. Det er bare å utelate saltet hvis du bruker lettsaltet fisk

Mamma Britas matblogg

Reker, torsk og is med bjørnebær på menyen

Knus hvitløken i en morter med saltet. Torskefielet med tomatsaus. Torskefilet med tomatsaus. Del torskefileten i fire jevne stykker

Til bords hos h.espe

Smaken av Frankrike – og torsk med vanilje

Og hvordan smakte det. Lettsaltettorskeloin. Rens saltet av fisken, ringle over litt olivenolje og legg i et ovnsfast fat

GULL I MUNN

Laks med blomkålstappe og brokkoli

Fisken saltes og pepres, men ikke sett på stekepanna før stappa nærmer seg ferdig. Når jeg spiser fisk til middag ender jeg fort opp med laks, torsk eller ørret, stekt med litt salt og pepper i panne eller stekeovn

revMat

Torskeloin med ertepuré, rødbeter og perlebygg

Kok ertene i lettsaltet vann. Salte og pepre. Det er ikke mye som slår fersk torsk for meg, det er rett og slett nydelig

Mat og Reiser

HJEMMELAGET FISKEGRATENG

torsken ikke er saltet, må du salte kokevannet, ca. pakka i godt saltet vann. Ettersom kokevannet allerede var saltet,

Heidi's Matkrok

Festmiddag med skrei

Skrell potet, skjær i biter og kok møre i lettsaltet vann, ca. Skyll av saltet og tørk godt med tørkepapir, og skjær fileten i porsjonsstykker

Matmonster

Kurs mindfulness Trondheim

Lettsaltettorsk med sprøstekt bacon, gulrotstuing og poteter. Del lutefisken i porsjonsstykker og salte fisken godt

Elin Larsen

Ingrids fiskepanne

Salte fisken, og/eller krydre den lett med f. Ca 800- 1000 gram fiskefilet av torsk eller hyse (vi brukte loins av hyse)/ 1 løk/ 1/2 sitron/ paprikapulver eller sitronpepper/ Matfløte, ca 1/2- 1 pakke/ evt 4 skjeer Creme Fraiche/ Evt 1-2 gulrøtter/ 1/2 purre/ litt smør til steking av løk/ salt/ poteter til 4 personer, evt blomkålris eller stekte sellerirotstaver til. Om du ønsker kokt gulrot i fiskepanna skreller du 1- 2 gulrøtter, kutter de opp og koker de et par minutter i lettsaltet vann (vi droppet gulrot, savnet det egentlig ikke)

Familiemat

Juletorsk med smørsaus, stekt rosenkål og mandelpotetpuré

Kok opp lettsaltet vann, og kok fennikelen i ca. Juletorsk sammen med flott og godt garnityr smaker supergodt

Elin Larsen

Norske mattradisjoner?

Grøt og ofte fersk fisk, eller lettsaltettorsk, uer eller sei. Retten består av Lofotskrei som er lettsaltet, hengt til tørk og halvtørket

Godt Drikke

Hjemmelagde fiskepinner

Del torsken i passelig store fiskepinnebiter. 350 gram torsk2 ss havremel (eller annet fullkornsmel)½ ts salt (bruker du lettsalta torsk så dropp saltet her)½ ts pepper1 egg5 ss griljemel (eller tilsvarende mengde tørre brødsmuler)2 ts timian. 350 gram torsk