Røktsvinekam med pastinakkpuré, smørstekte kantareller, grønnkålchips og hvitvinsreduksjon. Denne menyen byr på alt fra røktsvin, pastinakk, grønnkålchipstilsitrongress
Lettsaltet røktsvinekam er ett smakfullt stykke kjøtt som passer veldigfint om sommeren. Skjær svinekammen mellom «ribbeina» og server sammen med ovnsbakte poteter og kålsalat
Da er det enkelt og greit og sette kjøttet innistekeovnen på morgenkvisten. Sett gjerne inn et steketermometeri den tykkeste delen av kjøttet, hvis du vil følge med under steketiden
Da er det enkelt og greit og sette kjøttet innistekeovnen på morgenkvisten. Sett gjerne inn et steketermometeri den tykkeste delen av kjøttet, hvis du vil følge med under steketiden
(Steketid kan varierelitt fra ovntilovn, så pass på). Hawaiian Kassler grateng er en enkel og utrolig god middag bestående av røktsvinekam og ananasringeriskiver, toppet med deilig smeltet ost
Nå er det viktig at du passer godt på og tar steken ut av ovnen når skorpen er brun, og ikkesvidd. I dag hadde virøktsvinekam med tilbehørtil,og jeg vil gjerne dele oppskriften med mine lesere
putt svinekammeni en stekepose med tempraturmåler midti kjøttet. Denne under har jeg kjøpt ferdigmarinert på ICA, men jeg har også laget marinaden selv og kjøpt en naturell svinekam(ikkerøkt ) og laget den fra bunnen av
