Jeg steker i litt kokosolje. Etter jobb i dag laget jeg stekte vårruller, eller spring rolls. På slutten av steketiden har du over hakkede reker og limesaft
Det går også ann å steke dem i ovnen, men de vil ikke få den samme sprøheten. Vårruller. Oppskriften på vårruller har jeg delt med dere før, men her kommer en oppdatert versjon med nye bilder og litt endringer i oppskriften
Det er litt krøkkete å forklare med tekst hvordan du skal rulle en vårrull. Hvis du ikke har termometer kan du putte en trepinne (spisepinne, tuppen på en stekespade eller lignende) ned i gryten
Maten i Vietnam er inspirert av både fransk og kinesisk kjøkken. Vietnam blir ofte omtalt som urtenes hjemland, og har utviklet en særegen og imponerende kokekunst