Tidligere denne uken la jeg ut oppskrift på en frisk vegetarisk forrett som var en del av yogamenyen som ble laget på programmet «Fire stjernes midddag» på TV Norge for et par år siden
Når disse såvidt skifter farge, er de klare til å brukes som forrett med raita eller chutney. Tenkte derfor jeg kunne dele hva som er typisk indisk på dette området
Aloo tikki med en grønn chutney kan også serveres som forrett eller en del av tapas. Related PostsBhuna bhutta – Grillet maiskolbe med spicy limePav bhajiAloo palakMaiskebabKathi roll – Indisk wrap fylt med grønnsakerAloo methi – Stekte poteter med urter
Server som snack/forrett med din favorittchutney. Server de som forrett til 4 personer sammen med feks paprika- og peanøttchutney, eller server de til middag for to/tre personer sammen med grillede/stekte grønnsaker, salat og chutney
Quinoa kofta i kokoscurry er en moderne versjon av indiske koftas i curry. Du kan kan også servere disse som snack eller forrett med en chutney/chilisaus til
Related PostsTikka på grillenPaneer tikka – fersk indisk ost i verdens beste marinadeKormaDahi bhalle – Linseboller med yoghurt og chutneyAloo chana chaatChole palak – Kikerter og spinat i curry
Aloo chana chaat er en deilig og enkel forrett til indisk mat. Related PostsPav bhajiChole palak – Kikerter og spinat i curryAloo jeera – en lekker indisk potetrett Aloo methi – Stekte poteter med urterDahi bhalle – Linseboller med yoghurt og chutneyAvokado- og korianderraita